"这是一场展示非物质文化遗产的顶级盛宴。152件工艺美术珍品，1000余件文创产品，涵盖非遗重量级、杰作等精品，既是非遗大师们的心血结晶，也是运河文化投资集团非遗保护与发展成果展示，是扬州大运河文化的艺术结晶。"扬州运河文化投资集团党委书记、董事长李继业说。在现场，记者看到，在开幕式前排中央，有三件精美的雕漆仿故宫宝座，玉石"螳螂白菜"绿荫幽静的住宅"砚台，配瓶"运河珍珠"放在两边的这些是无价之宝。
"一位在现场的非物质文化遗产大师告诉记者，玉螳螂大白菜是2010年上海世博会江苏馆镇的瑰宝。作品选用优质翡翠，紫绿相间，美观逼真。它的菜茎缠得紧紧的，叶子松散细腻，根粗细相间。质地似乎是自然形成的。螳螂栖息在卷心菜上，活灵活现，令人惊叹。两岸淀洛运河珍珠瓶不仅塑造了大运河沿线城市的文化形态，更展现了世界运河之都扬州的文化自信，明陞体育书写了古运河的重生"
扬州是个好地方。它因水而建，因水而兴，因水而美。它是中国重要的历史文化名城。在2500多年的城市建设中，扬州积累了以非物质文化遗产为代表的深厚文化遗产。目前，国家级非物质文化遗产项目有3个，国家级非物质文化遗产项目20个，省级非物质文化遗产项目61个，市级非物质文化遗产项目231个。本次活动结合线上与线下、展示与展示，设置现场配送区、大师展互动区、多种非遗珍品、多姿多彩的非遗演出、沉浸式非遗体验，让人们看到扬州非遗产业发展风貌、魅力和精彩的有形产品，还开辟了扬州非遗产品销售的新渠道，让非遗产品走进千家万户。
